Jakarta, CNN Indonesia —
Es krim vanila menjadi makanan pertama di dunia yang terbuat dari sampah plastik.
Es krim yang dijuluki ‘Guilty Flavours’ merupakan instalasi seni oleh Eleanora Ortolani.
Eleanora mengungkap es krim ini dimaksudkan untuk memicu perdebatan tentang krisis polusi plastik.
Instalasi ini dikembangkan ilmuwan di Edinburgh memanfaatkan kekuatan metabolisme dan enzim yang mencerna polietilen tereftalat dan berubah menjadi vanilin, molekul yang memberi rasa pada vanila.
Eleanora mengungkapkan karya seni ini juga terinspirasi dari kegagalan sistem daur ulang untuk menghentikan plastik.
Sumber: www.cnnindonesia.com
