Kulkas Tak Menyala, Berapa Lama Makanan Bisa Bertahan di Dalamnya?

Pemadaman listrik atau kerusakan bisa membuat kulkas tak berfungsi. Pertanyaannya, berapa lama makanan bisa bertahan di dalam kulkas yang tak menyala?

Jakarta, CNN Indonesia

Read More

Kulkas jadi tempat penyimpanan berbagai jenis makanan. Niatnya, agar makanan bisa tahan lama.

Namun, sama seperti barang-barang elektronik lainnya, kulkas juga bisa rusak dan tak bisa berfungsi. Atau, pemadaman listrik yang bisa membuat kulkas juga tak menyala.

Jika demikian, maka pertanyaannya berapa lama makanan bisa bertahan jika kulkas tidak menyala?

Makanan yang dibekukan atau didinginkan mungkin tidak aman dikonsumsi jika kulkas kehilangan daya dalam waktu lama. Melansir laman Center for Disease and Prevention Control (CDC), saat pintu kulkas non-freezer tertutup rapat, makanan tetap aman hingga 4 jam. Hal ini berlaku jika isi freezer tidak penuh atau nyaris kosong.

Sementara jika disimpan di freezer, makanan akan bertahan 48 jam. Hal ini berlaku jika freezer dalam keadaan penuh. Namun, jika laci freezer tidak penuh, makanan akan bertahan selama 24 jam.

Anda juga dilarang keras mencicipi hanya untuk memastikan makanan tersebut aman dikonsumsi. Hal ini berlaku setelah kulkas kehilangan daya dalam waktu lama.

Makanan apa saja yang harus dibuang?

Ketika pemadaman listrik berlangsung lebih dari empat jam, makanan yang mudah rusak di lemari es harus dibuang. Hal ini untuk mencegah munculnya penyakit yang ditularkan melalui makanan.

Berikut makanan yang harus dibuang setelah 4 jam kulkas tidak menyala, dikutip dari berbagai sumber:

– daging, unggas, ikan, makanan laut, dan makanan berbahan dasar kedelai (mentah atau dimasak),
– telur dan makanan berbahan dasar telur,
– sayuran yang dimasak atau dipotong,
– sayuran hijau kemasan,
– buah potong,
– nasi atau pasta yang dimasak,
– jus buah atau sayuran yang dibuka,
– produk susu termasuk di antaranya susu, krim, yogurt, krim asam, dan susu kedelai,
– keju lunak (mozzarella, ricotta, krim, biru, cottage, queso fresco, Monterey Jack, brie dan keju parut),
– saus salad krim, saus, kue-kue berisi krim, custard.

(tst/asr)



[Gambas:Video CNN]




Sumber: www.cnnindonesia.com

Related posts